Existe una gran variedad de baños o cubiertas para que tus tortas se luzcan más, a continuación te doy la descripción de algunas de ellas: Baño con Crema Chantilly, este es uno de lo más clásicos y comunes preparado con crema de leche. Crema de mantequilla, elaborada con mantequilla y azúcar en polvo. Con cobertura de Chocolate puede ser con bitter, de leche, marmoleado o con una ganache. Merengue Italiano, de consistencia sólida, preparado con claras de huevo y almíbar. Maná, deliciosa cobertura preparada con yemas, utilizada para forrar la Bola de Oro. Mazapán, elaborada con almendras molidas y azúcar. Glasé Real, usado para cobertura de tortas infantiles, y para hacer acabados en las tortas de fiesta, como filigranas o guipirs. Masa elástica, muy de moda por su fino acabado, sirve como forro para tortas de fiesta. Masa elástica de chocolate, una variación de la masa elástica a la que se le agrega cobertura de chocolate.
